Iwe unanunua kahawa kwenye mgahawa au mtandaoni, kila mtu mara nyingi hukutana na hali ambapo mfuko wa kahawa unavimba na kuhisi kama unavuja hewa. Watu wengi wanaamini kwamba aina hii ya kahawa ni ya kahawa iliyoharibika, kwa hivyo je, hii ndiyo kweli?
Kuhusu suala la uvimbe, Xiaolu amesoma vitabu vingi, ametafuta taarifa muhimu mtandaoni, na pia amewashauri baadhi ya wasomi ili kupata jibu.
Wakati wa mchakato wa kuchoma, maharagwe ya kahawa hutoa kaboni dioksidi. Mwanzoni, kaboni dioksidi hushikamana tu na uso wa maharagwe ya kahawa. Kadri kuchoma kunavyokamilika na kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi, kaboni dioksidi itatolewa polepole kutoka kwenye uso, ikiunga mkono kifungashio.
Zaidi ya hayo, kiasi cha kaboni dioksidi kinahusiana kwa karibu na kiwango cha kuchomwa kwa kahawa. Kadiri kiwango cha kuchomwa kinavyokuwa juu, ndivyo maharagwe ya kahawa yatakavyotoa kaboni dioksidi zaidi katika visa vingi. Gramu 100 za maharagwe ya kahawa yaliyochomwa yanaweza kutoa 500cc ya kaboni dioksidi, huku maharagwe ya kahawa yaliyochomwa kidogo yatatoa kaboni dioksidi kidogo.
Wakati mwingine, kutolewa kwa kiasi kikubwa cha kaboni dioksidi kunaweza kupenya kwenye vifungashio vya maharagwe ya kahawa. Kwa hivyo, kutokana na masuala ya usalama na ubora, ni muhimu kutafuta njia za kutoa kaboni dioksidi, huku ukizuia maharagwe ya kahawa kugusana sana na oksijeni. Kwa hivyo, biashara nyingi hutumia vali za kutolea moshi za njia moja.
Vali ya kutolea moshi ya njia moja inarejelea kifaa kinachotoa kaboni dioksidi kutoka kwenye mfuko wa kahawa bila kunyonya hewa ya nje ndani ya mfuko, na kuruhusu vifungashio vya maharagwe ya kahawa kuwa katika hali ya kuingia na si kutoka tu, ili kuhakikisha ubora wa kahawa.
Kutolewa kwa kaboni dioksidi pia huondoa baadhi ya harufu ya maharagwe ya kahawa, kwa hivyo kwa ujumla, maharagwe haya mapya ya kahawa hayawezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana, hata wakati ubora wa vali ya kutolea moshi ya njia moja ni mzuri.
Kwa upande mwingine, kuna baadhi ya vali za kutolea moshi za njia moja sokoni ambazo si "njia moja", na zingine zina uimara duni sana. Kwa hivyo, wafanyabiashara wanahitaji kuzijaribu kila mara kabla ya matumizi, na pia unahitaji kuwa makini zaidi unaponunua maharagwe ya kahawa.
Mbali na vali za kutolea moshi za njia moja, baadhi ya biashara pia hutumia viondoa oksidi, ambavyo vinaweza kuondoa kaboni dioksidi na oksijeni kwa wakati mmoja, lakini pia kunyonya baadhi ya harufu ya kahawa. Harufu ya kahawa inayozalishwa kwa njia hii hudhoofika, na hata ikihifadhiwa kwa muda mfupi, inaweza kuwapa watu hisia ya "kahawa iliyohifadhiwa kwa muda mrefu sana".
Muhtasari:
Kuvimba kwa vifungashio vya kahawa husababishwa na kutolewa kwa kawaida kwa kaboni dioksidi kwenye maharagwe ya kahawa, si kwa sababu kama vile kuharibika. Lakini ikiwa kuna hali kama vile mifuko kupasuka, inahusiana kwa karibu na hali ya vifungashio vya mfanyabiashara, na umakini unapaswa kulipwa wakati wa kununua.
Ok Packaging imekuwa ikibobea katika mifuko ya kahawa maalum kwa miaka 20. Ikiwa unataka kujifunza zaidi, tafadhali tembelea tovuti yetu:
Watengenezaji wa Mifuko ya Kahawa - Kiwanda na Wauzaji wa Mifuko ya Kahawa ya China (gdokpackaging.com)
Muda wa chapisho: Novemba-28-2023
