Ufungashaji wa maharagwe ya kahawa yaliyochomwa (unga) ndio aina tofauti zaidi ya ufungashaji wa kahawa. Kwa kuwa maharagwe ya kahawa hutoa kaboni dioksidi baada ya kuchomwa, ufungashaji wa moja kwa moja unaweza kusababisha uharibifu wa vifungashio kwa urahisi, na mfiduo wa muda mrefu kwenye hewa utasababisha upotevu wa harufu na kusababisha mafuta na harufu katika kahawa. Oksidation ya viungo husababisha kuharibika kwa ubora. Kwa hivyo, ufungashaji wa maharagwe ya kahawa (unga) ni muhimu sana.
Kifungashio cha mchanganyiko kinachotumika sana sokoni, ambacho ni nyenzo mbili au zaidi zilizounganishwa kupitia mchakato mmoja au zaidi wa mchanganyiko kavu ili kuunda kifungashio chenye kazi fulani. Kwa ujumla, kinaweza kugawanywa katika safu ya msingi, safu ya utendaji na safu ya kuziba joto. Safu ya msingi ina jukumu la uzuri, uchapishaji na upinzani wa unyevu. Kama vile BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, nk; safu ya utendaji ina jukumu la kizuizi na ulinzi wa mwanga.
Ikiwa umewahi kuangalia mifuko ya kahawa katika duka kubwa au duka la kahawa, utaona kwamba mifuko mingi ina tundu dogo au vali ya plastiki karibu na sehemu ya juu. Vali hii ina jukumu muhimu katika kuweka kahawa ikiwa mbichi na tamu.
Vali ni njia ya kutoa hewa ya upande mmoja ambayo inaruhusu maharagwe ya kahawa na kahawa iliyosagwa kutoa polepole kaboni dioksidi (CO2) na gesi zingine tete kutoka kwenye mfuko bila kugusa hewa ya nje, ambayo pia inajulikana kama vali ya vali inayohifadhi hewa safi, vali ya harufu au vali ya kahawa.
Athari nyingi za kemikali hutokea wakati wa kuchoma kahawa, na gesi tete kama vile kaboni dioksidi huundwa ndani ya maharagwe. Gesi hizi huongeza ladha kwenye kahawa, lakini zinaendelea kutolewa kwa muda. Baada ya kuoka, kaboni dioksidi huanza kutoka, lakini inachukua wiki kadhaa kutoweka kabisa. Vali hii inaruhusu kaboni dioksidi kutolewa na kuzuia oksijeni kuingia. Mchakato huu huzuia oksijeni na huongeza muda wa matumizi. Wakati kaboni dioksidi inatolewa, husababisha shinikizo ndani ya kifurushi, ambacho husababisha gasket ya mpira inayonyumbulika kuharibika na kutoa gesi. Baada ya awamu ya kutolewa kukamilika, shinikizo la ndani na nje linasawazishwa, gasket ya mpira inarudi katika umbo lake la asili tambarare, na kifurushi hufungwa tena.
Vali pia hukusaidia kuchagua kahawa yako. Kwa sababu baada ya muda harufu ya kahawa itatoka kupitia vali kadri kaboni dioksidi inavyoongezeka, harufu itapungua kadri kahawa inavyozeeka. Ukitaka kuangalia kama maharagwe ni mabichi kabla ya kununua, unaweza kubana mfuko kwa upole ili kutoa gesi kupitia vali. Harufu kali ya kahawa ni kiashiria kizuri cha kama maharagwe ni mabichi, ikiwa hunuki sana baada ya kubanwa kidogo, inamaanisha kuwa kahawa si mbichi hivyo.
Mfuko wa Kahawa Chini
Mfuko wa Kahawa Zipu
Bidhaa zote hupitia ukaguzi wa lazima na maabara ya QA ya kisasa na kupata cheti cha hataza.